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Novidade @ leite de arroz

Leite de Arroz com Chocolate Orgânico – Linha Bio V

- 100% vegetal
- Sem adição de açúcar
- 0% lactose

Não contém glúten.

Com alto valor nutricional, o arroz é um cereal hipoalergênico, indicado para pessoas com maior sensibilidade alimentar, apresenta baixa incidência alérgica e é composto por proteína de alta absorção pelo sistema digestivo.

Avenida Albino José Barbosa de Oliveira, 1905  – Barão Geraldo / Campinas – SP

19 3327 10 17

www.alimentonatural.net

www.facebook.com/naturalmente

Leite de arroz com chocolate

 

Receitinha natural para começar o outono com ” chave de ouro “

Chocolate quente cremoso diet

 

Ingredientes:

1 embalagem de pó para preparo de pudim diet sabor chocolate

1l de leite desnatado

6 colheres de sopa de achocolatado diet

1 embalagem de creme de leite light

Preparo: Coloque em uma panela o pó para pudim, o leite, o achocolatado e leve ao fogo mexendo até homogeneizar. Retire do fogo, adicione o creme de leite e sirva quente.

Rende 10 porções de 120ml

ENJOY :-)

Fonte: Lowçucar

chocolate quente

 

Receita Naturalmente

Mousse de chocolate light

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:
150g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
1 pote de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de frutose do tipo granular
½ envelope de gelatina em pó sem sabor (10g)
2 claras

Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho-maria ou por um pouco mais de 1 minuto no micro-ondas. Coloque a gelatina em um copo com uma colher de sopa de água fria e mexa. Leve ao micro-ondas por 5 segundos ou em banho-maria até ficar mais líquida. No liquidificador, bata o leite em pó, o iogurte, a frutose e a gelatina por 30 segundos em velocidade alta. Transfira a mistura para uma tigela com o chocolate derretido. Mexa bem. Bata as claras em neve e as incorpore, delicadamente, ao creme de chocolate. Distribua o conteúdo da mousse em taças de sobremesa e leve a geladeira até que a gelatina fique firme (aproximadamente 2 horas).

musse de chocolate

Dica saudável

Diferenças entre os chocolates ..

 Segunda a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), “chocolate é o produto preparado com cacau obtido por processo tecnológico adequado e açúcar, podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas”.

Há no mercado diversos tipos de chocolate (de soja, alfarroba, diet, amargo, ao leite…), porém os mais comuns, principalmente entre os brasileiros são:

Chocolate ao leite: produto preparado com pasta de cacau, açúcar e leite, leite em pó evaporado ou condensado;

Chocolate amargo: produto preparado com cacau, pouco açúcar adicionado ou não de leite. É o mais saudável, pois possui menos gordura e açúcar e mais cacau. O teor de antioxidantes também é mais elevado.

Chocolate Branco: é o produto obtido a partir da mistura de manteiga de cacau com outros ingredientes, contendo, no mínimo, 20 % de sólidos totais de manteiga de cacau. É o mais gorduroso, pois há substituição da massa de cacau pela manteiga de cacau.

Chocolate de soja: Isento de lactose, pode ser consumido por quem tem alergia ou intolerância à esse açúcar. Além disso, contém soja, alimento funcional rico em antioxidantes.

Chocolate diet: Há substituição do açúcar pelo adoçante. Indicado para os diabéticos.

Chocolate de alfarroba: Produzido a partir de uma vagem chamada Alfarroba, não leva cacau em sua composição. Isento de lactose, glúten, cafeína e teobromina (estimulantes), é indicado para quem busca uma alimentação balanceada. Possui o inconveniente de não possuir os antioxidantes do cacau, porém é rico em cálcio, potássio, ferro, zinco e fósforo.

De modo geral, durante o preparo de qualquer qualidade de chocolate (produzido a partir do cacau), o cacau correspondente ao tipo deve entrar, no mínimo, na proporção de 32%. O açúcar empregado no seu preparo deve ser normalmente sacarose, podendo ser substituído parcialmente por glicose pura ou lactose. É expressamente proibido adicionar gordura e óleos estranhos à qualquer tipo de chocolate, bem como, a manteiga de cacau. Os chocolates não podem ser adicionados de amidos e féculas estranhas.

chocolates