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Bolo de laranja e nozes diet sem glúten

Receita

Ingredientes:

MASSA:

  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) adoçante para forno e fogão
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • ½ xícara de uvas passas
  • ½ xícara de nozes picadas

COBERTURA:

  • ½ lata de creme de leite batido no liquidificador
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 copo de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) adoçante para forno e fogão

Modo de preparo:

MASSA
Bata as claras em neve e depois acrescente o adoçante
Junte os demais ingredientes
Por último, coloque o fermento em pó
Tire a massa da batedeira e acrescente levemente as nozes picadas e as passas.
COBERTURA
Bata no liquidificador todos os ingredientes e, em seguida, leve ao fogo mexendo até engrossar.

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(19)  3327 – 1017

 

Bolo de abóbora com amêndoas

Receita delicious ..

 Ingredientes:

2 ½ xícara de chá de abóbora crua

½ xícara de chá de açúcar

4 cravos-da-índia

2 lascas de canela em pau

1 xícara de chá de óleo de amêndoa doce

4 ovos

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

3 colheres de chá de fermento em pó

1 xícara de chá de amêndoas cruas picadas

Manteiga e farinha para untar

2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado para cobertura

 

Preparo: Em uma panela, junte a abóbora, o açúcar (1/2 xícara), o cravo, a canela e água suficiente para cozinhar a abóbora. Assim que a abóbora estiver macia, escorra-a retirando os cravos e a canela. Bata a abóbora, o óleo e os ovos no liquidificador. Junte a farinha, o açúcar (2 xícaras), o fermento e a castanha picada em uma tigela. Acrescente aos poucos a mistura de abóbora e misture bem, sem bater. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno moderado até dourar (aproximadamente 30 minutos). Para a cobertura, derreta o chocolate e despeje sobre o bolo ainda quente.

bolo @ abóbora e amêndoas

 

Receita natural

Bolo de melado e amendoim

 

Ingredientes:

  • 03 xícaras de amendoim torrado e moído
  • 01xicara de amendoim inteiro torrado e descascado
  • 03 xícaras melado de cana de açúcar (pode – se usar um pouco mais)
  • 03 gemas
  • 03 claras em neve
  • 03 colheres bem cheias de margarina
  • 2 e 1/2 colheres de sobremesa de fermento em pó
  • 02 colheres de café de sumo de gengibre amassado (opcional)
  • 02 xícaras de farinha de trigo

Preparo: Misture as gemas, a margarina e o amendoim torrado até obter um creme homogêneo, em seguida coloque o sumo de gengibre e o melado de cana mexa até obter um massa volumosa, coloque amendoim inteiro, a farinha de trigo e o fermento misture, logo em seguida coloque as claras em neve e mexa bem devagar. Numa forma com furo no meio de 30 cm, untada e enfarinhada leve em forno pré-aquecido 180 ° por mais ou menos 50 minutos. Decore com melado e amendoim inteiro por cima do bolo.

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Bolo de fibras e frutas

Receita

Ingredientes:

•    1 xícara (chá) de frutas secas (uva passa, damasco, ameixa, castanha-do-pará picados, nozes)
•    1 colher (café) de bicarbonato de sódio
•    1 pitada de sal marinho
•    1 xícara (chá) de farelo de trigo
•    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
•    2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
•    1 xícara (chá) de água
•    1 xícara (chá) de óleo vegetal
•    3 ovos

Preparo: Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o açúcar mascavo, o sal e o bicarbonato. Bata até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para um recipiente e misture a farinha e o farelo. Bata bem a massa e, em seguida, misture as frutas secas. Distribua o bolo em duas fôrmas e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Pincele açúcar mascavo derretido e deixe secar no forno baixo.

 

DELICIOUS :D

 

bolo de fibras e frutas

Receita natalina

Bolo de frutas natalino diet

 

Ingredientes:

2 xícaras de tâmara, sem caroço, cortada em quatro pedaços (400 g)

1 ½ xícara de nozes cortadas em pedaços (150g)

¾ de xícara de uva passa branca (120g)

¾ de xícara de gengibre cristalizado picado (120 g)

½ xícara de uva passa preta (80 g)

½ xícara de uísque

2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada

1 colher (sopa) de casca de limão ralada

1 xícara de farinha de trigo(120g)

1 ½ colher (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de noz-moscada ralada

½ colher (chá) de pimenta-rosa

½ colher (chá) de cravo em pó

½ xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g)

1 xícara de açúcar mascavo apertado na xícara (180 g)

 

2 ovos em temperatura ambiente

Modo de preparo: Numa tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes e deixe por 2 horas em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando. Pré-aqueça o forno a 180°C (moderado). Unte generosamente duas formas de bolo inglês de 9,5 x 20 cm. Forre o fundo com papel impermeável, também untado com manteiga. Polvilhe com farinha de trigo e retire o excesso. Peneire a farinha com o fermento, a noz-moscada, a pimenta e o cravo. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme leve e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição. Junte os ingredientes secos e os que ficaram de molho com o líquido. Divida a massa nas duas formas preparadas. Leve para assar por 40 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos e desenforme.

Conserve em lugar fresco por cinco dias antes de servir.

Rende 2 bolos de 650 g (10 fatias cada um).

Bolo de frutas natalino - diet