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Aqui você encontra ” Sopa de Abóbora com Provolone “

Ingredientes: Abóbora, provolone, azeite de oliva, orégano, salsa e sal.

Cebola/Alho: Não

Lacto-Vegetariano

( Pode ser aquecida no micro ondas )

Av. Albino José Barbosa de Oliveira, 1905 Barão Geraldo / Campinas SP

19 – 3327 10 17

" Só quero que você me aqueça nesse inverno "

” Só quero que você me aqueça nesse inverno “

Bolo de abóbora com amêndoas

Receita delicious ..

 Ingredientes:

2 ½ xícara de chá de abóbora crua

½ xícara de chá de açúcar

4 cravos-da-índia

2 lascas de canela em pau

1 xícara de chá de óleo de amêndoa doce

4 ovos

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

3 colheres de chá de fermento em pó

1 xícara de chá de amêndoas cruas picadas

Manteiga e farinha para untar

2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado para cobertura

 

Preparo: Em uma panela, junte a abóbora, o açúcar (1/2 xícara), o cravo, a canela e água suficiente para cozinhar a abóbora. Assim que a abóbora estiver macia, escorra-a retirando os cravos e a canela. Bata a abóbora, o óleo e os ovos no liquidificador. Junte a farinha, o açúcar (2 xícaras), o fermento e a castanha picada em uma tigela. Acrescente aos poucos a mistura de abóbora e misture bem, sem bater. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno moderado até dourar (aproximadamente 30 minutos). Para a cobertura, derreta o chocolate e despeje sobre o bolo ainda quente.

bolo @ abóbora e amêndoas

 

Receita vegana

Kibe de batata ao óleo de abóbora (vegano)

 Ingredientes:

1kg de batatas

200g de trigo para kibe

1 cebola picada

Hortelã picada a gosto

Sal a gosto

4 col de sopa de óleo de abóbora

Pimenta-do-reino branca a gosto

 

Preparo: Cozinhe as batatas e passe por um espremedor. Refrigere. Hidrate o trigo por 20 minutos e escorra bem, apertando com as mãos. Assim que a batata estiver fria, misture o trigo hidratado e tempere com hortelã, cebola, 2 col do óleo de abóbora, sal e pimenta. Monte em um prato, decore com folhas de hortelã e regue com as 2 col restantes do óleo de abóbora.

Quibe de abóbora